Семечка в дефиците

Семечка в дефиците

ЕРЕВАН, 4 сентября. /АРКА/. Продовольственный рынок в этом году оказался щедрым на неприятные сюрпризы. Едва россияне оправились от летних скачков цен на овощи и мучные изделия, как началась лихорадка на рынке растительного масла. Низкие урожаи подсолнечника и развитие биоэнергетики в Европе оставили наших производителей без сырья. Прогнозы самые неутешительные: к ноябрю литровая бутылка подсолнечного масла в магазинах будет стоить примерно 60-70 руб.

Производители масла почувствовали неладное еще в конце апреля, когда трейдеры, распродав прошлогодние запасы по 8,5 тыс. руб. за тонну, уже через пару недель повысили цену на продукцию нового урожая до 9,5 тыс. руб. за тонну. А спустя три месяца цены на подсолнечную семечку побили все рекорды: обычно в это время года (когда собран новый урожай) она продается по 5-6 тыс. руб. за тонну, однако сегодня крестьяне требуют 12-12,5 тыс. руб., а отдельные поставщики соглашаются продать урожай лишь по 13 тыс. руб. за тонну.

Рекордный скачок цен объясняется довольно просто: в этом году крестьяне собрали подсолнечника на 1 млн тонн меньше, чем в прошлом – 5,7 млн тонн, против прошлогодних 6,7 млн тонн. Но это еще полбеды – при необходимости можно было бы пополнить запасы сырья за счет импорта. Но теперь и этого сделать не удастся – в основных регионах-производителях в этом году урожай подсолнечника тоже значительно ниже обычного.

Например, на Украине в 2007 году собрали около 3,5 млн тонн семян подсолнечника против прошлогодних 5,5 млн тонн. Кроме того, повышенный спрос на масличные в Европе создает развитие биоэнергетики, то есть замены традиционных углеводородов топливом растительного происхождения. Ежегодный прирост производства биотоплива в мире составляют примерно 40%. Так что на урожаи сельхозпроизводителей из ближнего и дальнего зарубежья нам лучше не рассчитывать.

По прогнозам экспертов, нынешний рост цен на сырье приведет к 50-процентному подорожанию масла на оптовых рынках. Затем и розничные цены подскочат как минимум на треть. Разумеется, подорожают и продукты, в которых растительное масло используется в качестве сырья – прежде всего майонез и маргарин.

Уже сейчас представители некоторых торговых сетей заявляют, что подсолнечное масло в их магазинах подорожало примерно на 15%.

Сегодня, по данным компаний-производителей, оптовая цена литра масла поднялась в среднем с 27 руб. до 33 руб. Если оптовые цены вырастут до 40 руб., – а это может случиться в ближайшее время, – то в магазине придется платить 60-70 руб. за литр.

Одним подорожанием дело не ограничится. Отраслевые аналитики прогнозируют дефицит продукта на рынке. Ведь ежегодно россияне потребляют 2,2 млн тонн растительного масла, а нынешнего урожая хватит на производство лишь 2 млн тонн. Восполнить недостачу за счет импорта будет непросто по причине все тех же неурожаев и повышенного спроса на масличные. По данным розничных компаний, в южных регионах страны уже ощущается дефицит продукта.

Кроме того, мелким производителям – а их в стране около ста, и производят они примерно 50% растительного масла – грозит разорение. Сейчас из-за дорогого сырья производство масла становится нерентабельным, и как уверяют некоторые эксперты, многие производители масла фактически остановили производство, а оптовики распродают складские запасы. В итоге, когда рост цен на рынке достигнет пика – это случится к концу осени  – большинство мелких компаний уйдет с рынка, а производством масла в России будут заниматься 3-4 крупных игрока (сегодня это «Юг Руси», Bunge, «Эфко», WJ Group), и несколько региональных компаний, чьи марки популярны на местных рынках.–0–

Владислав Гринкевич, экономический обозреватель РИА Новости

 

03:01 05.09.2007





 

« Август 2017

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
Логин:
Пароль:

Регистрация
Если вы впервые на сайте, заполните, пожалуйста, регистрационную форму.

Войти на этот сайт вы можете, используя свою учетную запись на любом из предложенных ниже сервисов.

×