Рост популярности дубайского шоколада привел к дефициту фисташек - FT
22.04.2025,
11:31
Цены на них за год выросли с $7,65 до $10,3 за фунт (0,45 кг)
ЕРЕВАН, 22 апреля. /АРКА/. Стремительный рост популярности дубайского шоколада спровоцировал глобальный дефицит фисташек. Цены на них за год выросли с $7,65 до $10,3 за фунт (0,45 кг), пишет Коммерсант со ссылкой на Financial Times (FT).
Дубайский шоколад — батончик из молочного шоколада с фисташковым кремом. Его производство начала компания FIX из ОАЭ в 2021 году. Популярность дубайский шоколад приобрел в декабре 2023 года после того, как видеообзор на него в TikTok собрал 120 млн просмотров.
С октября 2024 года по март 2025-го Иран — второй крупнейший проивзодитель фисташек в мире — экспортировал в ОАЭ на 40% орехов больше, чем за предыдущие 12 месяцев в целом. Иранская ассоциация производителей фисташек подтвердила, что местные компании стали испытывать дефицит.
«Предложений было не так много, поэтому, когда появился дубайский шоколад, производители скупили все ядра, которые попадались им в руки. Это привело к дефициту во всем мире»,— сказал представитель орехового трейдера CG Hacking Джайлс Хакинг.
FT отмечает, что из-за высокого спроса на дубайский шоколад некоторые магазины в Великобритании ограничивают количество плиток, которое может купить один человек. Британский производитель шоколада Prestat Group также сообщал, что у компании не хватает ресурсов на изготовление достаточного количества дубайского шоколада.
Дубайский шоколад — батончик из молочного шоколада с фисташковым кремом. Его производство начала компания FIX из ОАЭ в 2021 году. Популярность дубайский шоколад приобрел в декабре 2023 года после того, как видеообзор на него в TikTok собрал 120 млн просмотров.
С октября 2024 года по март 2025-го Иран — второй крупнейший проивзодитель фисташек в мире — экспортировал в ОАЭ на 40% орехов больше, чем за предыдущие 12 месяцев в целом. Иранская ассоциация производителей фисташек подтвердила, что местные компании стали испытывать дефицит.
«Предложений было не так много, поэтому, когда появился дубайский шоколад, производители скупили все ядра, которые попадались им в руки. Это привело к дефициту во всем мире»,— сказал представитель орехового трейдера CG Hacking Джайлс Хакинг.
FT отмечает, что из-за высокого спроса на дубайский шоколад некоторые магазины в Великобритании ограничивают количество плиток, которое может купить один человек. Британский производитель шоколада Prestat Group также сообщал, что у компании не хватает ресурсов на изготовление достаточного количества дубайского шоколада.
