Сальмонелла и плесень: в продукции трех ереванских мясокомбинатов выявлены нарушения
ЕРЕВАН, 10 июля. /АРКА/. Инспекционный орган безопасности продуктов Армении сообщил о нарушениях, найденных во время мониторинга качества продукции трех столичных предприятий по производству мясных изделий.
Инспекторы направили на лабораторные исследования образцы продукции мясокомбината «Бабик-90» (Ереван, 4-й микрорайон Ахтанак) бренда «DG». Только в одном виде продукции - "ветчине охлажденной" (дата выпуска 29.06.2025) выявлены несоответствия требованиям технического регламента Таможенного союза по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнмК).
Производство ветчины приостановлено, установлен срок устранения выявленных нарушений, кооперативу предписано уничтожить данный вид продукции.
Также проверка была проведена на мясокомбинате ООО «Арм Мит» (Ереван, район Неркин Чарбах). Лабораторные исследования образцов бренда «ARMENIA MEETFOOD» выявили наличие плесени и сальмонеллы в «котлетах замороженных, рубленых» (дата выпуска 22.06.2025 г.), а «ветчине премиум» (от 29.06.2025) – превышение уровня мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Производство этих видов продукции приостановлено, установлен срок устранения выявленных нарушений, производителю предписано отозвать с рынка и уничтожить некачественный товар.
Был проведен мониторинг в колбасном цеху ООО «Мит Фуд» (г. Ереван, ул. Оганова), лабораторная экспертиза выявила превышение уровня нитрита натрия в "колбасе полукопченой "Краковская" бренда "Meat Food". Выпуск данной продукции запрещен до устранения нарушений, производителю предписано отозвать с рынка и уничтожить ее.
