В молочном цехе в Варденисе приостановлено производство сметаны, творога, режана и мацуна
ЕРЕВАН, 20 августа. /АРКА/. Проверка Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов Армении в молочном цехе компании «Эко милк груп» в городе Варденисе (Гегаркуникская область) выявила ряд нарушений, производство некоторых видов продукции временно прекращено.
Лабораторная проверка образцов некоторых видов продукции показала несоответствия в составе и микробиологических показателях "режана", "сметаны", "творога", "мацуна" и "молокосодержащей сметанной продукции".
В частности, зафиксированы нарушения в жирнокислотном составе молочного жира, выявлены бактерии группы кишечной палочки, плесневые и дрожжевые грибы, превышены показатели мезофильных микроорганизмов.
Решением главы Инспекции, предписано изъять из оборота партии указанных видов продукции и утилизировать их.
