«Шоколадница» проведет ребрендинг логотипа, меню и сервиса за 600 млн. руб.

ЕРЕВАН, 19 сентбря. /АРКА/. Российская сеть кофеен «Шоколадница», франчайзинговый проект которой действует также и в Армении, в октябре представит концепцию ребрендинга, рассчитанную на два года.

Как передает RNS со ссылкой на компанию, всего на ребрендинг планируется потратить более 600 млн рублей.

Смена концепции коснется логотипа, формы сотрудников, меню и сервиса.

В рамках ребрендинга в каждой новой кофейне появится зона для заказов с собой — Grab-and-Go, и мини-магазин. Также компания добавит в меню несколько новых блюд и сменит поставщика кофейных зерен на сингапурскую Olam. Средний чек после ребрендинга «Шоколадницы» останется на уровне 500 на человека в зале и до 300 рублей за заказы с собой, отмечает компания. Первые четыре кофейни, сделанные в соответствии с новой концепцией, откроются в Москве в октябре: две в ТЦ «Атриум», одна в ТЦ «Метрополис» и одна в Спасоглинищевском переулке. После этого компания реконструирует свою самую старую кофейню — на улице Большая Якиманка. В течение двух лет компания планирует провести изменения во всех кофейнях сети. -0-