Регулятор выявил нарушения у производителей сметаны в Армении
ЕРЕВАН, 13 февраля. /АРКА/. Государственная служба по безопасности продуктов питания Армении осуществила исследования на местном рынке сметаны и выявила существующие проблемы, сообщает пресс-служба регулятора.
Ранее в армянских СМИ появилась информация о результатах проведенных лабораторных исследований на рынке сметаны. В частности, из 10 образцов представленной на рынке продукции различных производителей сметаны, только три соответствовали установленным стандартам, а в остальных были обнаружены растительное масло, кишечная палочка, превышены нормы дрожжевого грибка.
Согласно сообщению, проверки были осуществлены во всех компаниях, в продукции которых были обнаружены несоответствия, в частности ООО "Чанах", ООО "Дустр Марианна", ООО "Эчмиадзин кат", ООО "Тамара", ООО "Бонилат", ОАО "Арзни кат", ООО "Паргев".
В результате проверки был выявлен ряд проблем, свойственных почти всем производителям. Речь идет об отсутствии системы регулирования качества производства.
В частности, проверки выявили в ООО "Чанах" нарушения в организации процесса переработки сырья. В цеху было обнаружено 150 кг сметаны, не соответствующей техническим требованиям, которая была уничтожена. В образцах продукции от 6-го февраля, была обнаружена кишечная палочка.
В ООО "Дустр Марианна" были выявлены проблемы, связанные с закупкой сырья, а также документацией производственного процесса. Те же проблемы были выявлены у ООО "Тамара", ООО "Эчмиадзин кат" и ООО "Паргев".
В ОАО "Арзни кат" используется сырье собственного фермерского хозяйства, что существенно снижает риски, связанные с закупками сырья. Несмотря на это документация производства ведется неправильно.
Были выявлены нарушения в организации процесса закупки сырья в ООО "Бонилат". В продукции от 5-го февраля обнаружена кишечная палочка. Сметана ООО "Бонилат" признана опасной, был даны рекомендации по устранению нарушений, а производство приостановлено.
Опасной также признана сметана, произведенная ООО "Чанах" 6-го февраля. Производство приостановлено.
Во взятых образцах антибиотиков и растительного масла обнаружено не было. -0-
