Армянские вина демонстрируют достаточно хорошее качество - французский эксперт
03.10.2013,
12:42
Армянские вина демонстрируют достаточно хорошее качество, сказала в четверг на пресс-конференции в Ереване директор французского университета Сьюз ла Русс Рене Паян (Rene Payan).
ЕРЕВАН, 3 октября. /АРКА/. Армянские вина демонстрируют достаточно хорошее качество, сказала в четверг на пресс-конференции в Ереване директор французского университета Сьюз ла Русс Рене Паян (Rene Payan).
«Армянские вина не только хорошего качества, но и достаточно своеобразны, что является результатом смешения имеющихся в стране сортов винограда, местности и климатического разнообразия», - сказала Паян.
Как считает международный эксперт, подобный ассортимент вполне имеет право быть представленным в винных магазинах всего мира.
При этом она отметила, что местным производителям следует обратить внимание не только на качество вина, но и на качество применяемых в производстве технологий, достойный маркетинг и продвижение на рынках.
«Если Франция на сегодня является одним из крупнейших производителей вина, то Армения является колыбель виноделия и необходимо обязательно восстановить эти традиции, восстановить свой имидж и занять достойное место на мировой карте виноделия», - сказала Паян.
По ее словам, если Франции понадобилось для этого 300 лет, то Армения, при грамотном управлении, сможет достичь подобных результатов уже к 2020 году.
Согласно последним археологическим исследованиям Армения является одной из основоположников виноделия в мире, в частности, археологические исследования, проведенные на территории пещерного комплекса Арени, позволили обнаружить древнейшие свидетельства винодельческого ремесла.
Химический анализ следов веществ, найденных на нескольких керамических черепках в пещере Арени, позволил доказать, что ее обитатели действительно занимались виноделием примерно в 4000 году до нашей эры. Кроме того, в числе находок археологов оказались остатки пресса, кувшины для хранения вина и «отходы производства» - зерна винограда, остатки выжатых ягод, стебли. –0--