На производстве лаваша в одном из сел Армении обнаружили нарушения норм гигиены

ЕРЕВАН, 30 апреля. /АРКА/. Сотрудники Арагацотнского отделения Инспекционного органа безопасности продуктов питания провели проверки в цеху по выпечке лаваша, принадлежащем индивидуальному предпринимателю Эгине Тадевосян (село Воскеваз), и выявили ряд нарушений установленных норм гигиены продуктов питания.

В частности, проект, структура, размещение и размеры производственных строений не исключали скопления грязи, попадание частиц в производимую продукцию, возникновение плесени; в цеху не было туалета; пол, стены, потолок не были покрыты водонепроницаемыми, моющимися и дезинфицируемыми материалами; не была установлена периодичность действий по очистке, мойке, дезинфекции производственных помещений, оборудования и имущества, а также по борьбе с насекомыми и грызунами; персонал, имеющий дело с продуктами питания не проходил обязательные предварительные и периодические медицинские обследования.

Решением главы регулятора, производственная деятельность цеха по выпечке лаваша приостановлена, установлен срок для устранения выявленных нарушений. -0-